La mandorla ha un'antica storia di viaggi e scoperte che la ha portata fino alle splendide terre siciliane. Si crede che questo prezioso seme sia stata portato sull'isola durante l'epoca della colonizzazione fenicia o greca, intorno al VII-VI secolo a.C. Gli...

Lo Sapevi che il Guscio della Mandorla è Protetto dal Mallo? Hai mai notato che le mandorle che mangiamo sono avvolte in un guscio legnoso? Ma sapevi che questo guscio è a sua volta protetto da uno strato esterno chiamato mallo? Questo affascinante strato verde e...

Le mandorle sono un alimento straordinariamente energetico e apportano numerosi benefici alla salute. Se cerchi un modo semplice e gustoso per migliorare il tuo benessere, le mandorle potrebbero essere la soluzione ideale. Ricche di Vitamina E Le mandorle sono...

Tritare 250 g di mandorle pelate e avvolgere il composto in un panno di lino o cotone. Chiudere il panno e immergerlo in mezzo litro d'acqua, quindi strizzarlo per ottenere un’emulsione bianca. Ripetere l’operazione. Versare l’emulsione in una bottiglia di vetro...

Ingredienti: - 350 gr di farina - 180 gr di zucchero - 120 gr di burro - 2 uova - 5 tazzine di caffè ristretto - 80 gr di mandorle tritate - 1/2 bicchiere di latte - 1 bustina di lievito Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere il...

- 400 gr di fettuccine - 250 gr di mandorle pelate - 200 gr di basilico  - 2 spicchi di aglio - 100 gr di pecorino grattugiato - 1 bicchiere di olio EVO - Lavate il basilico riducendolo in foglie ed asciugatelo.- Procuratevi un mixer dove andrete a tritare le...